6. 1. 2016
Modrobílá firemní barevnost, absolutní čistota a velmi
přívětivá atmosféra čerpací stanice RoBiN OIL v Praze-Podbabě
evokuje vzpomínky na čerpací stanice Aral, které právě díky těmto
uvedeným atributům byly do svého odchodu z českého trhu jeho
jednoznačným lídrem.
![Robin_OIL_7](/media/114889/robinoil8-copy.jpg)
Absolutní čistota
Čerpací stanice v pražské Podbabě kousek od hotelu International
má poměrně dlouhou historii. Maličká stanice Benziny se nejdříve
stala součástí sítě RoBiN OIL, kdy byl rozšířen maličký kiosek, aby
v minulém roce pumpa prošla komplexní rekonstrukcí. Malý pozemek
byl využit beze zbytku. Výdejní plocha se čtyřmi výdejními refýžemi
poskytuje dostatečnou kapacitu pro odbavení zákazníků i v době
provozních špiček, na základech původního kiosku vyrostla prostorná
prodejna s bistrem a zázemím nabízející maximální komfort nejen
zákazníkům, ale i personálu.
Na čerpací stanici vládne bez nadsázky absolutní čistota. Udržet
perfektní pořádek především na výdejní ploše intenzivně zatížené
provozem městské stanice se daří díky permanentní aktivitě venkovní
obsluhy, která kromě pomoci zákazníkům při tankování či doplňování
provozních kapalin stíhá průběžně čistit exteriér stanice a k tomu
provádět drobné opravy. Díky jejich péči jsou taky veškeré světelné
linky a hlavně osvětlení v podhledu přestřešení prosté pavučin a
mrtvého hmyzu. Na postu takzvaného placaře se střídají dva
pracovníci na denní směnu od 7 do 19 hodin.
Naprosto výjimečné jsou pak toalety. Čistota je zde samozřejmostí,
mnozí zákazníci jsou doslova zaskočeni úrovní hygieny. WC jsou
vybavena mísou s otočným prkénkem, které se při každém spláchnutí
samočinně protočí, aby se automaticky očistilo a dezinfikovalo.
Veškeré vybavení v umývárně je bezdotykové, od dávkovače mýdla,
vodovodní baterie a tryskový osušovač rukou až po dávkovač
dezinfekce na ruce. To, že toalety příjemně voní, je již
samozřejmým detailem naprosto dokonalého celku.
![Robin_OIL_1](/media/114859/robinoil1-copy.jpg)
Bistro - vše čerstvé a z vlastní výroby
Zatímco bistro na většině čerpacích stanic je postaveno na
základě ohřívání či rozpékání předpřipravených zachlazených či
mražených hotových produktů či polotovarů, zde si zákazníci mohou
vybírat z nabídky studených i teplých pokrmů výhradně z vlastní
výroby. Smažené sýry, hamburgery, řízky, karbanátky si na stanici
vyrábějí sami. Z lahůdek jsou pouze chlebíčky a bramborový
salát od místního dodavatele. Zkušenost vedoucího čerpací stanice
Davida Tichavy z předchozí profese provozovatele penzionu je
základem know-how, jak zvládnout náročný gastroprovoz na minimálním
prostoru jedné přípravny a příručního skládku. Vaří se v noci
nebo v brzkých ranních hodinách, po málo porcích. Například
když docházejí balené bagety, zákazníci stále mohou vybírat z
široké palety čerstvých baget a sendvičů, které obsluha během
chvilky operativně připraví a nabídku doplní.
Tak jako prakticky všude jinde, i zde se osvědčuje česká, dalo by
se říci nezdravá kuchyně. Velkou oblibu si získalo typické české
retro - klasické smaženky nebo domácí jablečný štrůdl. Tichava ale
zkouší celkem úspěšně i zdravou stravu, což má také vcelku
pozitivní ohlas. Například zeleninové saláty, chleba
s ředkvičkou a vajíčkem a k tomu bio ovocné a zeleninové šťávy
- to vše si již našlo své vděčné zákazníky. Na čerpací stanici není
dostatek parkovacích míst, a proto se preferují jídla i nápoje s
sebou. Přípravu všech položek aktuálního menu zvládnou všichni
pracovníci po zaškolení a především díky názorné a praktické
pomůcce: barevným kartám s vyobrazením hotových produktů a výrobním
postupem.
![Robin_OIL_2](/media/114864/robinoil2-copy.jpg)
Příjemná atmosféra podporuje loajalitu
Nabídka v shopu odpovídá charakteru lokálních zákazníků a také
faktu, že hned naproti přes ulici je obrovitý supermarket.
Zákaznická klientela je ale poměrně pestrá, od standardních
obyvatel této části Prahy přes personál a osazenstvo bezpočtu
ambasád z nedalekého okolí až po cestující z vlakového nádraží,
které je doslova za humny. Skladba zboží napříč kategoriemi je
orientována na artikly, které nejsou běžně dostupné v maloobchodní
síti. Tichava si postupem času ověřil, že zákazníci jsou ochotni
připlatit za zajímavé a kvalitní zboží. Je důležité, aby měl
zákazník v rámci dané kategorie dostatečný výběr, proto se vedoucí
snaží nabídku obohacovat a průběžně zkouší celou řadu
novinek.
Velmi dobrým příkladem je kategorie vín, jež se u zákazníků těší
velké oblibě. S výběrem vín pomáhal zkušený sommeliér. Ve výsledku
jsou zde v prodeji zajímavá a kvalitní vína dodávaná přímo od
různých malých vinařů, které jen stěží seženete v běžných
obchodech. Tím je splněna podmínka jakési výjimečnosti, tolik
důležité pro tento typicky dárkový artikl.
Určitý potenciál ke zlepšení je v drobných chybách při prezentaci
(jinak velmi pečlivě a nápaditě aranžované) nabídky zboží a zejména
v účinné obchodní komunikaci jinak velmi ochotné a úslužné obsluhy.
Přestože jsou podle Tichavy pokladní motivováni na základě prodejů,
většinou nevyužívají účinné a přitom nenucené aktivní prodejní
komunikace.
Celkově je čerpací stanice RoBiN OIL v pražské Podbabě příkladem
velmi vysokého nadstandardu, který uspokojí i nejnáročnější
zákazníky. Modrobílá firemní barevnost, absolutní čistota a velmi
přívětivá atmosféra připomíná síť čerpacích stanic Aral, které ve
své době byly na našem trhu lídrem a zdrojem inspirace pro mnohé
české provozovatele. Pokud jsou uvedené atributy a celkově vysoká
kvalitativní úroveň čerpací stanice v Podbabě společným symbolem
české sítě čerpacích stanic RoBiN OIL, není divu, že se v
současnosti řadí k absolutní špičce tuzemského retailu.
![Robin_OIL_6](/media/114884/robinoil6-copy.jpg)
Na slovíčko s nájemcem - David Tichava (1974)
![Robin_OIL_8](/media/114894/robin-provozovatel-copy.jpg)
Kdy jste se dostal k provozování čerpacích stanic a
co jste dělal před tím?
Dělal jsem v gastronomickém provozu, provozoval jsem
restauraci s penzionem. Před čtyřmi roky jsem se zúčastnil
standardního výběrového řízení na provozovatele čerpací
staniceRoBiN OIL. A měl jsem štěstí...
Co vás na profesi provozovatele čerpací stanice
nejvíce baví?
Baví mě vytvářet a měnit sortiment, vyhledávat a zkoušet
nové zboží, především pak v bistru. Snažím se stále obohacovat
nabídku o novinky. Když si je zákazník oblíbí, zařadíme je do
sortimentu. Pokud na odbyt nejde, nevadí, vyprodám je za nákupní
cenu a jdu dál.
Co by se na vaší čerpací stanici podle vás dalo ještě
vylepšit?
Momentálně mě nic nenapadá. Čerpací stanice po nedávné
rekonstrukci nabízí podle mě maximum, vzhledem k omezenému
prostoru, který je k dispozici. Největší radost mám ale z našich
toalet. Zákazníci jsou doslova šokováni ze samoumývacích prkýnek a
zejména dámy si pochvalují bezdotykovou dezinfekci rukou. Je to
velmi příjemné, po umytí zároveň omezuje vysoušení pokožky.
Co si vy osobně přejete do blízké budoucnosti?
Aby vše klapalo, jak to klape teď.
Čerpací stanice RoBiN OIL Praha, Podbaba
![Robin_OIL_5](/media/114879/robinoil5-copy.jpg)
Provozovatel: RoBiN OIL, s.r.o.
Provozní doba: nonstop
Nabídka produktů: Natural 91, 95, 98 a
nafta
Služby: Prodejna, bistro, kompresor,
vysavač
Počet zaměstnanců: 10 stálých, 5 žen / 5 mužů (8
prodavačů a 2 muži venkovní obsluha)
Zaujalo nás (přednosti a pozitiva)
- Dokonalá čistota exteriéru i interiéru
- Nadstandardně vybavené veřejné toalety
- Vlastní studená a teplá kuchyně (jídla jsou čerstvá, připravují
se na místě)
Skryté rezervy
- Drobné chyby v merchandisingu
- Venkovní posezení - letní zahrádka, dětský koutek
- V nabídce nejsou povýrobně aditivovaná paliva, LPG, CNG nebo
biopaliva
Kvalitativní úroveň čerpací stanice:
![Kapka premium](/media/102618/auditnalepky1copy.jpg)
Kvalitativní úroveň čerpací stanice byla
ověřena komplexním hloubkovým auditem v rámci sytému
CONVENIENCE externí nezávislou specializovanou firmou TOMAS
consulting. Audit zároveň potvrdil způsobilost nominace čerpací
stanice měsíce do soutěže PETROLawards v kategorii Čerpací
stanice roku.
Autor: Tomáš Mikšovský, Zdroj: PETROLmedia